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构筑食品安全“防火墙” 撑起职工健康“保护伞”-------职工食堂对餐饮服务人员进行食品安全培训
发布时间: 2021-06-25 09:53:58

  民以食为天,食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本要素,也是最重要的健康保障。为保障医院广大职工的饮食安全,2021年6月24日,院工会邀请了膳食营养科马京洁营养师对医院职工食堂全体餐饮服务人员进行了食品安全培训教育。
  马老师分别从食堂卫生的管理、食材购进、食品留样、餐饮服务人员健康证件、个人卫生、五病调离、燃气、水电检查巡查制度等多个方面进行了详细的讲解和阐述,并提出了相关行业要求。食堂餐饮服务人员全员参加了培训,并认真的学习做笔记,不懂的地方举手提问,形成了教学互动良好的氛围。最后,食堂管理员孙凤楚对近期食堂的食品安全也做了具体的要求,提出了食堂要加强食品安全的管理,要增加饭菜品种,提高饭菜质量,提升服务能力,端正服务态度,全面保障广大职工的饮食安全。要为广大职工构筑起食品安全的“防火墙”,为大家撑起健康的“保护伞”,为健康宝鸡贡献力量。

 


供稿人工会办:孙凤楚

 

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