锌是人体必需的微量元素之一，参与胎儿发育、儿童智力和生长发育、新陈代谢及组织修复。

       锌与儿童的生长发育
       1.锌参与了体内许多酶的合成及活性发挥，也与许多核酸及蛋白质的合成密不可分。如果体内的锌供给充足，可维持中枢神经系统代谢、骨骼代谢，保障、促进儿童体格生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行。
       2.锌能帮助人体维持正常味觉、嗅觉功能，促进食欲。因为维持味觉的味觉素是一种含锌蛋白，它对味蕾的分化及有味物质与味蕾的结合有促进作用。一旦缺锌时，会出现味觉异常，影响食欲，造成消化功能不良。
       3.提高免疫功能，增强对疾病的抵抗力。锌是对免疫力影响最明显的微量元素，可以直接促进胸腺、淋巴结等免疫器官发育和行使功能，从而减少患病的机会。
       4.保护皮肤粘膜的正常发育，能促进伤口及黏膜溃疡的愈合，防止脱发及皮肤粗糙、上皮角化等。
       5.参与体内维生素A的代谢和生理功能，对维持正常的暗适应能力及改善视力低下有良好的作用。
       锌缺乏的表现

       厌食、异食癖；生长发育落后；免疫功能降低，易发生感染；精神神经发育障碍；性发育及功能障碍；胎儿生长发育落后、多发畸形；其他，如脱发、皮肤粗糙、皮炎、地图舌、口腔溃疡、伤口难以愈合、夜盲、贫血等。
       补锌的方法
       食补是最好的补锌方式，最符合人体代谢。如果缺锌不严重(症状不明显)或预防缺锌，平时多吃牡蛎(生蚝)、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等含锌丰富的食物，食补即可。对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群，则应及时用锌剂来补，这样补锌更全面。

信息来源：药剂科
原文作者：黄晶晶
责任编辑：赵瑶
审核编辑：左曙东