甜瓜、西瓜、哈密瓜……又到了瓜果飘香的夏季,对于爱吃水果的宝子们来说,夏季的水果店简直就是人间天堂!美味的水果在满足我们口腹之欲的同时,也为我们补充了丰富的维生素。对于糖尿病患者而言,食用水果的同时,也应注意控制血糖。那么,越酸的水果,糖分就越低吗?其实这个判断方式是错的!糖尿病患者一定要警惕以下几种水果的“糖分伪装”,你越是对它爱得深沉,它越是杀你个片甲不留!
一、火龙果
火龙果应该是不少糖尿病患者会选择的水果,因为吃起来不是很甜,而且热量低,富含膳食纤维,有利于促进肠道蠕动,预防便秘。但事实上,火龙果的含糖量比其它水果高。
其实,食物甜不甜跟含糖量多少并没有直接关系,主要受糖的种类的影响。水果中糖的甜度一般为:果糖>蔗糖>葡萄糖,如果水果中果糖含量较高那就更甜一些。而火龙果中80%左右是葡萄糖。所以口感并没有那么甜。但比起果糖,葡萄糖对血糖的影响更为直接,所以火龙果绝不是糖尿病患者可以放心吃的水果。
二、百香果
百香果是近年来流行的水果之一。它坚硬的外壳上覆盖着酸酸的果肉,富含多种维生素和矿物质。是食用和泡水的好选择。不过,百香果虽然吃起来很酸,但含糖量却不低,100g百香果含有约23g左右的碳水化合物,而100g西瓜约7g左右碳水化合物,所以糖尿病患者食用时要慎重。
三、山楂
山楂是开胃水果之一,它的味道很酸,含有较多的膳食纤维、维生素和有机酸,没有甜度,有利于开胃助消化。你是否认为它的含糖量低呢?但实际上山楂的含糖量却是非常丰富的,100g山楂含糖量约为25g,各种山楂制品,如山楂条、山楂脯含糖量更高,不建议糖尿病患者食用。
四、杨梅
杨梅吃起来酸酸甜甜,据测定:每100g杨梅的含糖量约为12%~14%,属于含糖量偏高的水果,所以糖尿病患者应该少吃。
水果的糖分多少不能靠嘴尝出来,如果某种水果的果糖含量占比高,即使整体的糖分比较低,口感上也仍然会很甜。身为糖尿病患者,要警惕这些善于伪装的水果,更要控制好血糖,好好爱自己。
稿件来源:内科
原文作者:朱盼盼
责任编辑:丁晓明、张诗雨
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