人到中年不得已，保温杯里泡枸杞
枸杞难挡岁月催，杯里再加点当归
当归难补身体亏，放根虫草还不贵
虫草虽然是很好，鹿茸肾宝是绝配
鹿茸肾宝难受补，红糖人参展雄威
……

中医科普

       如今大家特别注重养生，年纪越大，越注重。很多中年人喝水不会像棒小伙那样直接一瓶冒着冷气的饮料咣咣往下灌，似乎“保温杯里泡枸杞”已经成为一位 “中年油腻大叔”的标配了……
       其实，枸杞真的是养生的佳品！

       枸杞，又称枸杞子，是茄科小灌木枸杞的成熟果实。《神农本草经》记载：“枸杞久服能健筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”
       众所周知，宁夏枸杞是我国传统的名贵中药材，具有补肾养肝、润肺明目等功效，果实含枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺;另含玉蜀黍黄素、酸浆红素、隐黄质、东莨菪素、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1、B2及C。种子含氨基酸：天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。枸杞子中含有特殊营养成分，具有非常好的保健功效。
       常见的枸杞是成熟后干燥的果实，有补肾益肝的作用，枸杞的根皮干燥后入药，有清热、降血压等功效。枸杞芽有清热、明目、生津、止渴、补肝等功效。中医认为，其性味甘、平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、生精养血、明目安神、滋阴 润肺等功效。

       1.调节免疫力
       枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。对于人体各器官及血液循环都有着保健和促进的作用，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。
       2.抗衰老及抗肿瘤
       皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，枸杞含有枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E、硒、酮、钙、磷、钾、钠等丰富的营养，这些物质多有较好的抗氧化作用，枸杞多糖、B—胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用，枸杞多糖也能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，有助于延缓衰老、保持活力。枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经—内分泌—免疫调节发挥抗癌作用。
       3.抗疲劳
       枸杞多糖能显著增加肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
       4.抗辐射损伤
       枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
       5.调节血脂、降血糖、降血压
       枸杞子能有效降低甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，枸杞多糖可降低血压(收缩压和舒张压均见效果);降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，可以防止高血压形成。
       6.养肝明目
       枸杞中含有丰富的胡萝卜素，在身体内可被转变为维生素A。维生素A能促进视网膜内机制的合成及再生，能有助于视力的维持。同时，枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，对肝也有一定的保护、修复的作用，可以用于清除肝火，故而枸杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。

       7.增强造血功能
       枸杞所含枸杞多糖可保护白细胞，促进机体造血功能恢复。此外，枸杞还具有调节神经内分泌、修复缺血性脑损伤、减轻脑水肿、改善大脑功能等作用。

       参考文献：
       1.枸杞日常养生保健[J].李越刚 .2014
       2.枸杞的营养保健功能及其应用进展[J].邵翠翠,邓源喜,杨蓓蓓,孙诺,付徐芳,余熠杨,韩伟.安徽农学通报. 2020

信息来源：药剂科
原文作者：黄晶晶
责任编辑：赵瑶
审核编辑：左曙东