是命运的安排，还是天意弄人？有一种人怎么吃都吃不胖，而另一种人喝口水都能长肉，这到底是为什么？人体的生命活动是一个代谢的过程，人体之所以能完成各项活动，是由于身体里面的供能物质为活动提供了能量，人体通过进食获得能量，当人体的能量过剩时，能量就会以脂肪的形式储存起来，久而久之就会变成别人口中的“胖子”，反之，身体能量摄入不足，人看起来就显得瘦弱。其实，一个人的胖瘦并不是凭体重的数字就能评判的，更要结合身高一起来看身体质量指数（BMI）：BMI=体重（kg）÷身高（m）2。根据中国BMI参考标准：如果一个人的BMI小于18.5就属于偏瘦的人群，如果是BMI≥24，则是属于超重范畴。
　　

为什么瘦子吃不胖？

　　一、遗传因素。有一种体内分泌物叫瘦素，是ob基因编码，在脂肪组织合成分泌的蛋白类激素，主要功能是调控进食、能量及人的体重。瘦人吃不胖和体内瘦素基因有一定关系。瘦素和其他激素一样，需要与特异受体结合才能发挥其生物学作用。有些肥胖的人体内瘦素受体缺乏，或者瘦素抵抗不能与其受体结合，从而导致肥胖，而且减肥效果往往不太好；相反，总爱吃肉也不会胖的瘦人瘦素分泌和瘦素与受体的结合力比胖人高。
　　二、饮食不均衡。有的人消瘦是因为挑食、偏食、营养不均衡。爱吃零食，不吃主食，不爱吃蔬菜和水果，造成营养不良。体内维生素、微量元素缺乏等等，这种情况常见于婴儿和儿童。
　　三、肠胃消化吸收不好。一般来说，只要肠胃消化功能好，其各方面营养吸收也好会容易长胖。日常生活中不少瘦人是胃肠吸收能力相对弱导致吃不胖的，这类人群往往吃饭少、伴有慢性胃病等。
　　四、过度劳动，健身少。如果正常饮食，配合适当体育锻炼的话不会成为胖子。很多人吃不胖其实和过度体力劳动有一定关系。运动不应该是消耗吗？其实运动也可以帮助我们长壮，因为健身可以很好地锻炼我们的肌肉效果，配合合理的饮食可以让我们肌肉达到增长的目的。
　　五、精神因素。长期处于焦虑、抑郁和狂躁的人群，心思完全不在吃上，容易出现消瘦。

为什么胖子老长胖？

　　一、基础代谢。其实跟吃多少东西是没有太大关系的。最主要的是“基础代谢率”的差别，也就是人在静止状态下，维持心跳、呼吸、思考等生理活动，所消耗的能量。简而言之，那　些“怎么吃都不长胖”的人，是因为基础代谢率高；而“喝水都长胖”的人，是因为基础代谢率太低。
　　二、遗传因素。遗传是导致肥胖原因出现的一个很重要原因，孩子身上所有的基因都是直接从父母那继承而来，如果父母任何一方带有肥胖的基因或者父母双方都携带肥胖基因，那么孩子生下来就有很大一部分会出现肥胖问题。
　　三、饮食习惯。不是因为你吃的东西比较多，而是因为你不会吃。很少吃五谷杂粮，更不吃蔬菜水果，反而吃了大量的脂类和糖类物质，使体内的脂类、糖类过多存储下来，然后转化为脂肪。这样时间长了，不仅不能保证营养，而且还会导致自己的身体发胖。
　　四、睡眠不足。睡眠不足会阻碍人体代谢碳水化合物，致使血糖浓度升高，体内胰岛素浓度升高，导致人体储存更多的脂肪。同时会令体内瘦素浓度降低，激发人体摄取更多地碳水化合物，还会降低具有调节人体脂肪和肌肉的比例作用的生长激素浓度，进而让你变胖。
　　五、运动过少。运动能够帮助体内消化道对食物的吸收消化，对于脂肪的消耗有极大的帮助。胖子每天饭后坐着、烫着不爱运动，身体一直处于吸收的状态，消耗很少，从而导致肥胖的发生。
　　六、心理抑郁。抑郁还会导致肥胖吗？事实确实如此。身体体重骤重和骤轻都是抑郁症的一个测试标准。因为情绪不稳定、心理烦躁会影响胃肠功能，抑郁的女性大多会暴饮暴食，体重自然不会稳定。
　　无论你是“怎么吃都不胖”的瘦子，还是“喝水都会长肉”的胖子，保持良好的生活习惯才是健康的基础。