维生素A、D、E为人体必需的微量元素，在体内细胞代谢、生物合成、生理功能等方面均发挥着重要作用。维生素A有促进生长繁殖，参与机体的视觉、免疫、造血等多种生理功能，同时，维生素A及其类似物有阻止癌前期病变的作用。维生素D为一种脂溶性类固醇衍生物，不仅能够帮助调节钙、磷代谢，维持骨骼健康，还具有调节免疫系统、保护中枢神经系统、防控代谢综合征、增强胰岛素功能等作用。维生素E能促进生殖，它能激发性激素分泌，使男性精子活力和数量增加，使女性雌激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。同时，维生素E还具有抗氧化及调节免疫等功能，可保护神经系统、骨骼肌和视网膜等组织免受氧化损伤。
　　女性孕期维生素A缺乏的情况较为严重，对孕妇及其胎儿的影响极大。维生素D不足或缺乏普遍存在，尤其是老年人群。妊娠期女性也有不同程度的维生素D不足。儿童维生素D不足主要与日光照射时间、未补充及不正规补充维生素D制剂有关。我国孕妇血清维生素 E 异常以过量为主要表现。因此检测分析血清中维生素A、D、E水平对指导孕产妇、婴幼儿、儿童及老年人合理补充维生素有重要意义。
　　维生素A主要存在于胡萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、动物肝脏等食品。维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉、脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维生素的营养强化食品。维生素E广泛分布于动植物食品中，良好的食物来源有花生油及芝麻油、绿叶植物、肉、奶、豆等。此外，经常晒太阳，保证足够的紫外线照射，也可补充维生素D。膳食是人体补充维生素的重要方式，但仅通过饮食难以摄入足量的维生素，还需定期补充维生素制剂并及时监测体内维生素指标，防止发生维生素中毒，保障体内维生素水平的正常。

检验科  李新宇