随着气温不断升高，潮湿闷热的环境让细菌、微生物加速滋生，而婴幼儿肠胃功能尚未发育成熟、免疫力较弱，是夏季肠胃疾病的高发人群。
       腹泻、呕吐、消化不良、急性肠胃炎等问题，都会因食物不洁、饮食不当找上门，直接影响宝宝的健康成长。
       守护宝宝饮食安全，做好夏季婴幼儿食物卫生防护，是每一位家长的必修课。

辅食食材：新鲜选购 现做现吃

       给宝宝制作辅食，坚持少量购买、当日食用原则，坚决不使用变质、隔夜的食材。优先选择新鲜应季的蔬菜、水果，以及检疫合格的优质瘦肉、鱼虾、蛋类，拒绝来路不明、不新鲜的食材。
       食材彻底清洗，蔬果用流动清水反复冲洗，必要时焯水去除农残和细菌；肉类、鱼虾、蛋类必须完全煮熟煮透，不給宝宝吃半生不熟的蛋黄、清蒸鱼、肉泥，杀灭所有致病菌，杜绝寄生虫、细菌感染风险。宝宝辅食务必现做现吃，严禁食用隔夜辅食、反复加热的辅食。

辅食储存：拒绝常温存放 科学冷藏冷冻

       未吃完的辅食，常温放置绝不超过1小时，高温天气下需缩短至半小时，及时密封放入冰箱冷藏，且冷藏时间不超过24小时。
       冰箱内辅食要密封好，与生肉、熟食分开存放，避免交叉污染；冷冻辅食需分装成单次食用量，标注制作日期，解冻后一次性吃完，严禁反复解冻、二次冷冻。
       切记：冰箱不是“无菌箱”，辅食不可长时间存放。

餐具用具：高频消毒 专人专用

       宝宝的奶瓶、奶嘴、辅食碗、勺子、砧板、刀具等所有饮食用具，必须专人专用、定期消毒。
       每次使用后，用专用清洁剂清洗干净，再通过沸水蒸煮、消毒柜高温消毒等方式彻底灭菌，晾干后密封存放，避免灰尘、细菌附着。不与大人餐具混用、混洗，从源头切断细菌传播途径。

喂养细节：勤洗手 慎吃生冷

       喂养宝宝前，家长和宝宝都要彻底洗净双手，尤其是更换尿布、外出回家后，务必做好手部清洁，防止手部细菌带入食物。
       夏季不给宝宝吃生冷食物，包括冰镇水果、生冷辅食、生水、冰镇饮品等；常温水果现切现吃，不食用切开后久放的水果，冰镇水果需放置至室温后再少量喂食，避免刺激宝宝娇嫩肠胃。奶粉喂养的宝宝，冲泡奶粉用温水，现冲现喝，剩余奶粉直接倒掉，不可常温存放后再次饮用。

变质信号：警惕异常 坚决丢弃

       家长要时刻留意食材和辅食状态，一旦出现异味、发酸、发黏、变色、发霉，哪怕只有轻微异常，也要立即全部丢弃，绝不能抱有侥幸心理给宝宝食用。
       同时关注宝宝状态，若出现腹泻、呕吐、腹胀、哭闹不止、发热等症状，大概率是饮食不洁引发肠胃问题，需及时调整饮食，症状严重时立即就医。
       夏季肠胃防护，核心在于“干净、新鲜、温热、卫生”。家长们多一份细心，宝宝就多一份健康保障，从食材到喂养，从消毒到储存，严把每一道饮食关口，让宝宝远离肠胃疾病，安稳度过炎热夏季！

       免责声明：本信息仅作为健康科普，不用于任何商业广告目的。其中图片使用AI创作，如侵犯您的权益请及时告知我们，我们将尽快删除。

信息来源：儿童保健科
投稿作者：郗欣
责编初审：李雪琴
主编复审：左曙东
领导终审：郝毅