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倡导有机生活
发布时间: 2017-09-23 15:46:46

       “有机”已经以一种代表时尚的健康的生活方式走进生活。有机食品、有机化妆品、有机家居、有机医院等等已经渗透到日常生活的方方面面。吃完全无污染的有机食品;喝纯净无污染的水;充分享受阳光和新鲜空气;适量运动;避免精神压力;有足够的睡眠和休息;避免药物带来的毒、副作用。
       在现代文明社会,这种代表着崭新的生活理念和价值观的生活方式,其实是许多人已经抛弃了的三十年前所谓落后、保守的生活形式;一种完全符合低碳要求的生活方式;也是许多老年人、落后地区人们仍然保持着的生活状态。“天人合一”,与自然和谐相处是中国传统的安居乐业之道,符合自然法则的东西是永远不会泯灭的。吴向明12年坚持实践有机农场的梦,因为“有机食品,不仅仅是个人觉得好吃不好吃的问题,更是我们的社会责任”;坚持以步代车的张朝阳,在博客上倡导“无论去什么地方,能走着去的就绝不开车、打车”;英国王子查尔斯在自己的领地上做有机农业的实验,坚信“农业生产是要和土地保持良好的互动关系,而不是耗尽土地的资源”。由此可见,有机生活“不只为健康着想,更是为了保护环境”,一种地球人的责任心。
       比如,有机农业是指遵照有机农业生产标准,在生产中不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质,也不采用基因工程技术及其产物以及离子辐射技术,而是遵循主任规律和生态学原理,协调种植业和养殖业平衡的一系列可持续发展的农业技术,维持持续稳定的农业生产体系。例如用秸杆还田、施用绿肥、动物粪便等措施培土保持养分循环,采用物理的和生物的措施防治病虫害,采用合理的耕种措施,保护环境防止水土流失,保持生产体系及周围环境的生物和基因多样性等,此生产体系的建立需要有一定的转换过程。有机食品则是按照国际有机食品生产要求生产并通过独立的有机认证的环保型安全食品。其原料来源于生态良好的有机农业生产体系,在生产加工中不使用化学防腐剂、化学添加剂、合成色素严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输等要求。有机食品的生产、加工要求苛刻,生产周期长,效率低,成本较高,所以价格远远高于普通的同类食品。但有机食物味道纯正、香浓可口,营养价值也高于普通食品,更重要的是其无毒、副作用,对环境也无不良影响。在环境品质严重恶化的今天,我们每个人不仅要倡导有机生活,更要有一棵有机的心,感受人与万物的和谐。
 
    

营养科

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