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中医传统文化中的凉热观
发布时间: 2021-09-24 11:42:58

  我们经常会听到长辈对我们说“多喝热水、要吃热的……”。在日常生活中,只要有点不舒服,不管是头痛脑热,胃痛痛经,很多人都会叮嘱要“多喝热水”,似乎“热水”是无所不能的“神药”,可有时候我们的身体总想要凉的、冰的,觉得这样才舒服。经常在国外旅行的朋友也会发现,好像也只有国人对热水情有独钟,那么凉热对我们来说真的重要吗?答案是当然的,凉热不仅仅是温度上的感受,更代表了它们的属性,这便是传统文化中的“中医养生智慧”。
  中医传统文化是中华民族优秀传统文化的精华,中华传统医学的养生学观念极其发达,体现的是“防重于治”的特色与智慧。古人们早早就发现了熟食及热水有助于健康,并有了饮茶的习惯,热水泡茶蔚然成风,至唐代还出现了多种药材一起煮水的“饮子”,宋代以后逐渐有了吃熟水的说法,最有名的当属李清照,她就给自己制作“白豆蔻熟水”来健脾除湿。到了明代,熟水更是一种受推崇的中药保健饮料,并且由单方变成了复方配伍,祛病保健的作用更加明显。建国后,党和政府在全国范围开展轰轰烈烈的爱国卫生运动,向群众推广喝热水,使得老一辈对“喝热水能预防和治疗疾病”印象深刻。这样代代传承下来,成了我们骨子里的“传统基因”。
  凉热不仅仅只有习惯这么简单,凉热的概念更深层次的是中医文化中阴阳、四气和养生保健的体现。中医文化讲究人与自然界相平衡,人是自然之子,《阴符经》上讲:“宇宙在乎手,万物生乎身”, 所以自然有寒热,人体也有寒热,健康会受寒热的影响。如果一日三餐,饮食中寒凉过多,久而久之提供给机体的热量减少,使胃肠蠕动减低,不利于消化吸收,而对于体质虚寒的人来说,过食寒凉则易生“寒病”。就是因为常饮凉水或常吃寒凉食物,容易损伤脾胃阳气,引起胃肠不适,脾阳不足,就不能运化水谷,四肢百骸得不到滋养,则百病生。举个简单的例子,好多朋友总被便秘困扰,经常诉说他吃水果、吃通便药反而便秘越来越严重,而且还出现了小便清长的现象,不知道如何是好。其实这就是胃肠寒凉后,肠蠕动功能降低,宿便不能推动下排,膀胱水液不能气化导致的。这在中医上叫做“冷秘”。“那不是说多吃水果通便吗?”水果的确能增加肠道水分,有些水果也有润肠通便的效果,初期是有一定作用的,但是越多吃,反而胃肠越寒凉,肠蠕动越慢,大便就像冻在肠道里一样,它能不便秘吗!看到这,您一定就明白了。不能贪食寒凉食物,始终坚持多吃热食、多饮热水才能起到养生保健的作用。
  “喝热水、吃热食”不代表越热越好。对于一般人而言饮食物在35至40摄氏度最为适宜,喝烫的水或刚煲好的粥、汤等都会烫伤口腔及食道黏膜,引起慢性损伤和炎症。
  热水有益,可不要贪烫哦!那您今天喝热水了吗?

 


稿件来源:中医科
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