高盐饮食在中国非常普遍，根据中国居民营养与健康状况调查，我国城乡居民平均每人每天食盐摄入量为12g，远远超过建议摄入量。由于长年累月的高盐习惯，控制食盐摄入量说起来容易做起来难。
　　1.使用盐勺
　　现在方便人们控制每天盐的摄入量最好的道具就是盐勺，因为盐勺的容量是固定的，所以可以很好地掌握盐的摄入量。
　　2.推荐使用低钠盐
　　低钠盐顾名思义就是盐中的钠含量比较低。一般钠含量比普通食盐少30%（钾含量则明显增加），但是其咸度和普通盐基本相同，所以烹调时使用的盐量不变，却可以减少钠的摄入量，达到限制食盐摄入量的根本目的。
　　3.减少“隐性食盐”的摄入
　　隐性食盐就是我们平时都看不见的食盐的摄入，比如菜汤、鸡精、味精、酱油、碱面、海米、虾皮、话梅、瓜子、腌制食物等。有些加工食品，如饼干、面包、挂面等，虽然没有明显咸味，但钠含量不低，也算是隐性食盐，应计入钠（食盐）的总摄入量。
　　4.改变不利于限制食盐摄入的行为
　　高盐摄入往往与不良的饮食习惯有关，所以改变不良的饮食习惯也是限制食盐摄入的关键。
　　⑴避免用咸的食物佐餐，比如榨菜、咸菜、腐乳等。
　　⑵不要在餐桌上放盐和酱油，避免临时往食物中添加。
　　⑶烹饪的时候不要早放盐，以免盐渗入食物中。菜出锅之前再放盐可以使食盐集中在食物表面，让味蕾感受到较强的咸味。
　　⑷尽量少吃鱼、肉的熟制品，罐头食品和腌制的蔬菜。