红薯口感香甜软糯，营养物质丰富，内含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸等营养物质，四季都受大多数人喜爱。但对于糖尿病患者而言，红薯到底能吃吗？
　　红薯主要含淀粉和多糖，过量食用会使血糖上升，不能帮助降低血糖。但是红薯与同等重要的米饭和面食相比，碳水化合物和脂肪含量都降低，热量仅相当于米面的三分之一。
　　红薯含有丰富的维生素、膳食纤维和钾等微量元素，有助于延缓人身体对糖分和脂肪的吸收速度，所以，糖尿病患者是可以适量吃红薯的，适量食用并不会轻易造成热量和脂肪超标。
　　红薯中含大量纤维素还有助于预防便秘、控制体重，具有好的降脂效果，所以适量食用红薯对糖尿病患者还有一定的益处。
　　糖尿病病人该怎么吃红薯？
　　1.把握好食用量
　　红薯淀粉含量较高，大量吃红薯会造成血糖波动较大，因此，糖尿病患者需要把握住食用的量。另外，红薯大量食用会产生腹胀等不适症状，每天二两左右即可。
　　2.注意合理搭配食用
　　在吃红薯时，要注意可以和米面制品、粗粮、杂粮、蔬菜搭配食用。注意粗细搭配、均衡营养，从而有助于控制脂肪摄入，减少红薯对人体血糖的影响。
　　3.红薯适合蒸煮食用
　　蒸透煮透的红薯更容易被人体吸收和消化，所以最好经过蒸煮后来食用。但需要注意，如果患者血糖过高或血糖容易失控，还是不要食用红薯。
　　4.血糖过高的人群慎吃
　　血糖过高或者血糖不好控制的糖尿病患者，应时时刻刻关注血糖，如测量出来的血糖过高的人群，则不要食用红薯。
　　所以，对于糖尿病患者来说，对身体有益的食物才是最佳的，切勿因为贪嘴而使病情更加严重，在平常生活中还应多吃一些豆类和绿色蔬菜、叶子类蔬菜，使血糖保持稳定，才能使身体保持在一个健康的水平。

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