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补锌,您了解多少?
发布时间: 2018-04-24 08:41:20
  锌缺乏可引起味觉异常、食欲减退、生长迟缓、矮小、认知行为改变,影响智力发展,导致性功能发育不良、成熟延迟、皮肤粗糙及色素增多等皮肤改变,使免疫功能降低容易发生感染。由于味觉异常,可有吃墙土、吃纸、吃其他非食物等异食癖表现。
  先天储备不良、生长发育迅速、未添加适宜辅食的非母乳喂养婴儿、断母乳不当、爱出汗、饮食偏素、经常吃富含粗纤维的食物都是造成缺锌的因素。胃肠道消化吸收不良、感染性疾病、发热患者均易缺锌。妊娠及哺乳期女性的锌营养不足是导致下一代的锌营养缺乏的重要原因。另外,如果家长在为孩子烹制辅食的过程中经常添加味精,也可能增加食物中的锌流失。因为味精的主要成分谷氨酸钠易与锌结合,形成不可溶解的谷氨酸锌,影响锌在肠道的吸收。
  最佳补锌建议:对缺锌幼儿首先应采取食补的方法,多吃含锌高的食物。如果需要通过药剂补充锌,应遵照医生指导进行,以免造成微量元素中毒,危害孩子的健康,比如,大量补锌有可能造成儿童性早熟;当膳食外补锌量每天达到60毫克时,将会干扰其他营养素的吸收和代谢;超过150毫克有恶心、呕吐的现象。
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